Holen Sie sich das Allgäu nach Hause!
Die Allgäuer und ihre Brotzeit
Egal ob Sommer oder Winter, als Mittagstärkung nach der Wanderung oder für gemütliche Abendstunden - eine Brotzeit geht im Allgäu immer. Diese Tradition ist nicht nur unbeschreiblich lecker, sondern lässt sich auch ganz unterschiedlich kreieren. Und spätestens, wenn Sie selber diese kulinarische Verwöhnung probieren, werden auch Sie immer öfters Zeit dafür finden...
Stellen Sie sich vor...
...nach einem langen Tag machen Sie es sich gemütlich am Esstisch. Sie haben Freunde zu Besuch eingeladen, jeder erzählt von seiner Woche, man trinkt gemeinsam einen lecken Wein oder ein kühles Bier. Jeder isst sein Brot mit Wurst oder Käse und dazu einen deftigen Salat und sinniert über das Leben. Die Brotzeit ist zwar eine einfache Mahlzeit, aber eine ganz besondere. Und das Schönste dabei ist, es gibt eine Vielzahl an unterschiedlichen Brotzeit-Kreationen, die jeder Gast für sich selber zusammenstellen kann. Dennoch dürfen paar wichtige Bestandteile nicht fehlen.
Eine Brotzeitplatte zum Nachmachen
Sie haben Sehnsucht nach dem schönen Allgäu? Mit paar bestimmten Zutaten können Sie Ihre Sehnsucht bis zu Ihrem nächsten Urlaub gut stillen. Alles was Sie dazu brauchen ist,
- ein guter Käse - am besten gleich 2 bis 3 Sorten (ein harter Käse, wie Bergkäse; Weichkäse & paar Scheiben Emmentaler)
- paar Pfefferbeißer
- geräucherter Speck &Schinken
- Obazda - der deftige Aufstrich
- Gemüse oder Beilagensalat
Die wichtigste Zutat ist aber natürlich das Brot selber. Typisch fürs Allgäu ist das Laugengebäck - aber auch ein gutes Bauernbrot verleiht Ihrer Brotzeitplatte ein geschmacksvolles Erlebnis! Na, bekommen Sie schon beim Lesen Hunger?
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Auspacken und Entdecken
Was macht man als erstes, wenn man in seinem neuen Zuhause angekommen ist? Natürlich eine Erkundungstour!
Empfangen von den wunderschönen Bergen
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